☆世界を旅するワイン展@伊勢丹新宿本店☆

  • 2018.02.23 Friday
  • 21:45

こんばんは!またまたご無沙汰してしまいました!

 

ブログ担当のRenaです☆

 

毎日寒い日が続きますね〜雪

 

私は1月に引っ越しをしたのですが、同じ東京都でも以前より田舎?っぽいところなので

 

より寒く感じられます。

 

でも、お天気が良いと富士山は見えるし、夜は余計な光が少ないので星がとっても綺麗に見えるし、

 

新宿表参道も電車一本で行けるので、良いところですサキ

 

 

 

寒い時にはやはり生姜がおすすめ。

 

ホットジンジャーラムカレーには生姜がたっぷり使われていて、体の芯から温めてくれます♪

 

お肉を煮込む料理は寒い国に多いのですが、こちらのカレーは今の季節にぴったりですね。

 

そして、野菜カレーには季節のお野菜・根菜がたっぷり入っていて、こちらも身体を温めてくれるのでおすすめです!

 

季節に合ったものをいただくと自然と体も元気になりますよねDocomo118Docomo118

 

 

 

 

さて、昨日は伊勢丹新宿店6階催事場にて開催中の「世界を旅するワイン展」に行ってきましたワイン

 

日本と世界各国のワインとお料理が楽しめるのですが、シターラも出店しています!!

 

 

メニュー☆

 

 

 

私はヨーク シュナン ブランをいただきました。

 

フルーティーでまろやかな白ワイン。とっても飲みやすかったです。

 

おつまみにはチーズやチキンも良いですが、例えばこういうの。↓

 

 

 

玉ねぎのタンドール焼きです。

 

高温のタンドール窯で焼くから、野菜本来の甘みが最大限に引き出されていてとっても美味ペコちゃん

 

これがワインによく合うDocomo80

 

地下一階のシターラティアラ伊勢丹新宿店で販売中ですが、すぐに売り切れてしまう人気商品です♪

 

その他にはカリフラワーのタンドリー焼きもおすすめです。

 

 

 

世界を旅するワイン展は26日(月)まで!

 

会社帰りにおひとりさまでも!

 

お昼から飲みたいわ!という方も!

 

美味しいお料理とワインをご用意して、皆様のお越しを心からお待ちしておりますちゅん

 

 

 

(笑顔がかわいいシターラティアラ伊勢丹店のダルミアンシェフ(右)と、長いまつ毛がチャームポイントのシターラダイナー品川店のソヘル店長(左)

 

二人とも日本語堪能です♪)

 

 

 

 

それではまた☆

 

Rena

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

☆SITAARAのハロウィーン★

  • 2017.10.18 Wednesday
  • 19:37

こんばんは〜

 

大変長らくご無沙汰しておりました!!

 

ブログ担当のRenaです☆

 

お店には時々出没していましたが、ロシア行ったり、大阪帰ったり、色々バタバタ過ごしておりました。

 

 

気が付けばもう10月も後半。

 

先日は46年ぶりのこの時期の寒さとか。

 

私は暑いのが苦手なので、寒い分には文句は申しません〜

 

 

 

 

食欲の秋でございます。

 

秋といえば、松茸、かぼちゃ、栗、さつまいも・・・。

 

食べ物がますます美味しくなりますよね〜ペコちゃんハート

 

 

さて、今月末にはハロウィーンハロウィーン

 

日本でハロウィーンで騒ぐようになったのはここ4,5年でしょうか。

 

以前は外国人だけが夜わいわい楽しんでいたのを見かけましたが

 

ここ最近は日本人も色々コスプレなどして楽しんでいますね〜

 

イギリスにいた頃は、近くの演劇学校でイベントがあり、さすが演劇学校の本格的なお化け屋敷等、皆で楽しんだ覚えがあります。

 

 

 

 

今年のハロウィンのご予定はもうお決まりでしょうか?

 

お家でパーティーという方!ひっそり何もしない方も!

 

ちょっとお仕事(/人生)に疲れちゃったあなたも。

 

シターラのこんなサモサはいかがですか?ハロウィーン

 

 

 

インド人シェフたちが一生懸命目や口をつけていました。

 

 

キモカワ系?眺めるだけでクスッとしますね♪

 

中身はスパイスの効いたかぼちゃ、さつまいも、ジャガイモなど。

 

この季節限定ですのでお早めに♪

 

 

 

そしてこちらは愛らしいお顔をしたお化けナーン

 

見つめられて・・・どこから食べたらいいかしら。

 

 

 

 

 

さらにこちらも期間限定、かぼちゃのカレー

 

 

ココナッツクリームを使った、甘口のカレーです。

 

ほくほくのかぼちゃがゴロゴロ入っていますよ!(小さく見える写真のかぼちゃはトッピングで、カレーソース自体の中にごろごろ入っています☆)

 

かぼちゃには風邪予防にも効果的なβカロテンや、便秘予防・改善に役立つ食物繊維も多く含まれていて

 

積極的に取り入れたいお野菜ですねDocomo80

 

 

 

SITAARA TIARA伊勢丹新宿本店ではこんなものも!

 

 

 

かぼちゃのナーンドッグです☆

 

ローズトしたかぼちゃとパプリカ、玉ねぎ、きのこをたっぷり巻いています!

 

お肉がなくても、ボリューム満点、おすすめです。

 

秋の遠足に持っていくのも良いですねサキ

 

 

 

シターラのオンラインショップではハロウィン商品をはじめこの秋限定商品を多数ご用意しておりますので、こちらも是非ご覧くださいませ!

 

 

 

 

 

それでは。

 

Rena

 

 

 

JUGEMテーマ:インドカレー

サモサでパーティー☆

  • 2017.07.18 Tuesday
  • 20:38

こんにちは!

 

ブログ担当のRenaです☆

 

いよいよ夏本番!

 

まだ関東は梅雨が明けていないようですが、お天気だと洗濯物もすぐに乾くし気持ち良いですね。

 

来週あたりから学校も夏休みに入り、旅行に行かれるご家庭も多いのでしょうか。

 

 

田舎に帰ったり、お友達と集まったりする機会が多くなるのも、夏休みならではですよね♪

 

 

そんなお集まりの際に是非おすすめしたいのがサモサですstar

 

 

サモサはインド料理の軽食の一つで

 

ひき肉や、ジャガイモ・玉ねぎ等ゆでてつぶしたものを、クミンやコリアンダーシード、ターメリックなどの香辛料で味付けし

 

小麦粉にギーなどを混ぜた皮で三角形に包んで揚げたものです。

 

 

最近では冷凍のものをスーパーでも見かけるようになりましたね〜。

 

 

 

私がイギリスにいた頃は、チューブ(地下鉄)のキオスクに必ず数種類のサモサが売っていて

 

毎日学校の帰りに食べていましたスマイル

 

 

お家でも簡単に作れるんですよやったv

 

下の写真は、インド人の先生のお料理教室に行った時のものです☆

 

皮を伸ばして・・・

 

 

具材を包みます。

 

 

 

 

 

こんがり揚がりました♪

 

 

餃子パーティーってよくやると思いますが、同じ要領でサモサでいかがでしょう?

 

皆でわいわいビール飲みながら、皮にタネを包んで・・・

 

絶対楽しいですよゆう★

 

 

予め中に詰めるものは作っておいて、皮を用意して

 

これならお子さまも一緒に楽しめますね♪

 

形がちょっとくらいいびつになってもOK

 

皆で楽しく作れば美味しいこと間違いなしです☆

 

 

ただ問題はお家で油ものはちょっと、、、という場合。

 

シターラのオンラインショッピングではインド人のシェフが心を込めて作ったサモサを冷凍でお届けしますよカピバラ

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げてあるのでレンジで温めるだけでOK!!

 

現在、3種の味がお得に楽しめるサモサのセットを販売中です♪

 

プレーン・キーマ・野菜の3種類、シターラのサモサはカラフルで見栄えも良いので、それだけで気分もあがります花

 

 

是非是非この機会にお試しくださいね〜!

 

 

Rena

 

 

 

 

JUGEMテーマ:インドカレー

CURRY AND THE MUSIC♪ No.2

  • 2017.07.01 Saturday
  • 23:10

こんばんは!

 

ブログ担当のRenaです☆

 

なんと上半期が終わってしまいました。

 

年初に目標を立てた方、叶っているでしょうか?あるいは少しは近づいているでしょうか?

 

残り半年、また新たな気持ちで頑張りたいですね〜☆

 

 

 

さて、先日に続き今日も私の独断と偏見で【SITAARAの人気カレーに合う音楽】をご紹介したいと思いますonpu03

 

 

まず女性に大人気の【ほうれん草とチーズのカレー

 

こちらは鉄分・ビタミン等女性に嬉しい栄養素を多く含むほうれん草をたっぷり使い、ガーリック、生姜で風味をだした、マイルドなカレーです。

 

私もこれ大好きですハート

 

ほうれん草って家ではなかなか一人で大量に消費することってないので、こういうカレーは嬉しいですね〜!

 

 

それでは音楽ですが

 

ニコライ リムスキー=コルサコフ作曲【交響組曲 シェヘラザード 作品35】

 

 

 

シェヘラザードはアラビア文学を代表する説話文学「千夜一夜物語(アラビアンナイト)」に出てくる女性の名前です。

 

この曲のストーリーは別として、エキゾチックなヴァイオリンの音と曲の雰囲気はほうれん草のカレーとマッチしていると思いませんか?

 

演奏は、テミルカーノフ指揮、サンクトペテルブルクフィルハーモニー交響楽団です!

 

サンクトペテルブルクにはいくつもオーケストラがありますが、その中でも一番のオーケストラです。

 

以前日本から広上淳一さんが指揮をしにいらっしゃったこともありますよ♪

 

 

 

 

そして次は【海老カレー

 

甘エビの頭でしっかりと味をとり、ココナッツミルクを使った南インドのカレーです。

 

ココナッツミルクが苦手でなければ、気に入ること間違いなし!

 

ぷりっぷりのエビが入っていてその食感も楽しめますよ〜kyu


 

こちらには

 

【”O sole Mio"by the 3 Tenors】を☆

 

3名のテノール歌手ーホセ カレーラス、ルチアーノ パバロッティ、プラシド ドミンゴさんの美声で海老カレーのクリーミーな美味しさをお楽しみくださいちゅん

 

インドが世界に誇る指揮者、ズービン メータさんの指揮でどうぞ!!

 

 

 

 

 

最後は、SITAARAのカレーで一番人気、お子さまでも食べられる【バターチキンカレー】☆

 

マリネした鳥もも肉をタンドール窯で焼き、以前ご紹介した「ギー」とはちみつ入りのマイルドなトマトベースのカレーです。

 

ソースにカシューナッツが使われているのが隠し味です☆

 

インド料理のレッスンでも、結構このカシューナッツのペーストをカレーソースに使っていましたが、これを使うことによってカレーにコクが出るんですよね〜。

 

 

さて音楽ですが・・・これはかなり迷います。。。

 

カレーソースのイメージはサックスの甘い音なのですが、思いつくものが沢山あって(笑)

 

一つはピアソラ作曲【タンゴの歴史より 「Cafe 1930」】を須川展也さんの演奏で♪

 

 

 

もう一つは同じくピアソラ作曲【アディオス ノニーノ】

 

ヴァイオリンとバンドネオン、オーケストラの演奏です☆

 

 

 

 

他にもあるのですが、この辺にしておきますね!

 

 

 

それでは良い週末をお過ごしくださいラヴネコ

 

 

 

 

Rena

 

JUGEMテーマ:インドカレー